ड्राय फ्रूट चॉकलेट रोल रेसिपी – एक स्वादिष्ट और पौष्टिक त्योहारी मिठाई

Poonam Rathi
Nov 29, 2023

सामग्री - कुकिंग चॉकलेट (छोटे-छोटे पीस में कटा हुआ) 400 ग्राम, बटर 2 टेबल स्पून, क्रीम 4 टेबल स्पून, बादाम, अंजीर, किशमिश, मनुका, जर्दालू एवं मिक्स ड्राई फ्रूट दरदरे कुटे हुऐ 2 कप, ऑरेंज एसेंस एक टीस्पून, दरदरा कुटा हुआ काजू एक कप।

विधि - कुकिंग चॉकलेट, बटर और क्रीम मिलाकर डबल बॉयलर में पिघलाये। फिर उसमें सारे मेवे और एसेंस डालकर अच्छे से मिक्स करें और थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दे। फिर यह मिश्रण फ्रिज से निकाल कर उसका लंबा रोल बनाएं। यह रोल दरदरा कुटे हुए काजू के ऊपर लपेटे (रोल करें)। अब यहां रोल डबल प्लास्टिक में या फिर बटर पेपर में लपेटकर 5 घंटे के लिए फ्रिज में सेट होने रखें। फिर उसके मनपसंद आकर के साइज में काटे। आप इसमें काजू के बदले भुनी हुई खसखस या फिर मगज बीज भी ले सकते हो।