Bhartiya Parmapara
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गेहूं के छिलके का ढोकला | फाइबर युक्त हेल्दी नाश्ता

सामग्री - 2 कटोरी गेहूं का छिलका, 1 टेबल स्पून मोठ की दाल, 1 टेबल स्पून गेहूं का आटा, 1 टेबल स्पून लाल मिर्ची, एक टेबल स्पून घी, कटा हुआ हरा धनिया, हल्दी पाउडर, पानी आवश्यकतानुसार।

विधि - मोठ की दाल को 2 घंटे पहले भिगो कर रखें। एक परात में गेहूं के छिलके लेकर उसमें मोठ की दाल, गेहूं का आटा, नमक, हल्दी, लाल मिर्ची, धनिया और घी का मोयन डाल दे। फिर उसे गूँथ लें। बाद में इसको गोल जैसा आकार देकर बीच में से छेद करिए। फिर इसे ढोकला पात्र की जाली पर रखकर 15 मिनिट तक गैस पर पकने दें। इसे आप तुअर दाल के साथ या फिर अचार, चटनी के साथ भी परोस सकते हो। 
 

                      

                        

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