बिना गैस और ओवन का तिरंगा पेड़ा बनाने की विधि

Poonam Rathi
Jun 29, 2024

पारम्परिक वयंजन - तिरंगा पेड़ा

आज हम बिना गैस और बिना ओवन का तिरंगा पेड़ा बनाना सीखेंगे।
सामग्री: एक कप चीनी, एक कप नारियल का बुरादा, एक कप मिल्क पाउडर, 10 साबुत काजू, दो बूंद केवड़ा एसेंस, बाइंडिंग के लिए आवश्यकतानुसार मलाई या दूध
विधि: मिक्सर जार में काजू और चीनी को एक साथ पीस लें। फिर एक बाउल में पिसी चीनी, मिल्क पाउडर, और नारियल का बुरादा मिलाएं।
उसमें एक-एक चम्मच मलाई डालकर आटे की तरह गूंथ लें। जब आटा बन जाए, उसे तीन भागों में बांट लें। एक भाग में हरा रंग और दूसरे भाग में केसरिया रंग मिलाएं। तीसरा भाग सफेद ही रखें। अब इन तीनों भागों की छोटी-छोटी गोलियां बनाएं। फिर तीनों रंग की एक-एक गोली लेकर हल्के हाथ से मिलाकर पेड़ा बनाएं। आपका तिरंगा पेड़ा तैयार है।